今週は【父の日】特集ということで、新作スコーンと新作ケーキを作成しています。ご予約いただいたお客様ありがとうございました。～スコーンのご紹介～タイプが２種類あります！まずは、たっぷりバターと純生クリームを使った「ほろほろスコーンタイプ」はこちら。＊フランス・エシレその名の通り、エシレバターで作っています。粉とバターをすりつぶす作業のときが、一番香りがきましたね。ミルキーな香りです。シンプルでもの足りなく感じる方は、コンフィチュールなど付けてくださいね。＊ショコラ・ノワショコラ生地にキャラメルクルミがたっぷり入ってます！こちらも、ほろほろタイプなので、食べすぎ注意！そして、新作の生地、バターを使わないタイプの「さくさくスコーンタイプ」...

人は人生の４５％を習慣で生きているらしい・・。これ聞いて、焦った！　日々の怠け癖は自分に返ってくる！！私の場合、一日の流れの中に、運動もしたいし、フランス語も勉強したいっていうのがある。「ダイエットしたいから運動する」「試験があるからフランス語勉強する」っていう一時的なものではなくて、永遠の日課として取り入れたいという願望・・。でも、急にたくさんのことを取り入れても、続かなかったりする、、、、。目標を高くすればするほど、やり始めが億劫になったりする。だから、遠回りしているように感じたとしても、小さな日々の習慣から変えていくやり方は、目標に一歩近づく最短の方法のはず。そういえば、看護師をしていた頃、どんなに忙しくても時間をつくり、子供...