２・３月お菓子教室メニューご案内

画像は１月メニューのお写真。アンティーク皿で撮影～

年末からバタバタしていて、気が付けばもう２月がきますね。

・・・というわけで、

２月・３月のお菓子教室のメニューをご紹介です。

「レベル初級」に限り、初めての方も受講可能です。

これまでの生徒様は全て受講できますので、レベル問わず、お好きなものだけご自由にご参加ください。

（初級～上級、技術レッスンで料金が異なります）

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【２月MENU】

レベル：初級

「ベルガモットとシトロンケイク、コメルシー風マドレーヌ」

１８世紀、ロレーヌを統治していた美食家スタニスラス公が好んだ、ベルガモットを使って、ロレーヌ地方のお菓子たちを再現！

レベル：中級

「スワンSWAN～プラリネクリーム」

シュー生地を学んだら、一度は作りたい‘‘白鳥’’を、贅沢なプラリネクリームとともに。

レベル：上級

「ボンボンショコラ；抹茶のトリュフ～ホワイトチョコレートテンパリング～」

【その他】技術レッスン

レベル：上級

「チョコレートのテンパリング／文字書き、飾りの作り方（羽、ロールなど）」

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【３月MENU】

レベル：中級

「春のマカロン～イスパハン風～」

アルザスオードヴィーROSEも使用。小さなマカロンも作ります。

レベル：中級

「いちごのサントノーレ」

レベル：上級

「ラ・ヴィオレット～カシスとスミレのアントルメ～」

アルザスオードヴィーVioletteを使用。綺麗なパープル色のデコレーション。

【その他】技術レッスン

レベル：上級

「チョコレートのテンパリング／文字書き、飾りの作り方（羽、ロールなど）」

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多忙で、みなさんに、まだ連絡ができてません！(´;ω;｀)気になる方、LINEください。

また、初めての方、お問いあわせは

インスタグラムDM、またはメール　salondeemu.japon のgmailまで