こんな木箱に入ったショコラが並んでたら、まず買うよね〜〜って。
「ガトーオショコラ・ド・ナンシー」
ものすごく、美味しかった！！！
期待以上の一品♪
シンプルなはずなのに、シンプルに思えないガトーショコラ。
これ食べて、自分のガトーショコラ配合変えようと思ったわ…。
そして、聞いたらやっぱりショコラが〜〜！！
66%のカライブ使用してた！！
これを再現するとなると、結局お高くなるから永遠に自分の店には出せない。笑。
このフランス店舗でさえ、600円近かったので。
日本メーカーは、美味しいショコラ原材料がないからなあ…材料の情熱、薄すぎ。
店舗売りは、できないけど、教室では再現予定です♪生徒さんお楽しみに！
フランボワーズのタルト、こちらも美味しかった！
私の個人的な感想としては、ナンシーのお菓子たちは、なんだかアーモンドプードルの風味が強いものが多い気がした。
このタルトの中も、アーモンドが強かったですしね。
この日は、ケーキを二個食べてしまいました。。、
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