ナンシーのマカロン訪問

北フランスから東へ。ロレーヌ地方に来ています。キッシュ・ド・ロレーヌって、聞いたことあると思いますが、この地方発祥のものです!
早速、食べよ〜〜と思ってたら、それよりもスペシャリテと思われるものが…。
この中に、パテが入ってて、めちゃめちゃ美味しかった!!!連日、買いに行きました。キッシュ、そっちのけです…

マカロン・ド・ナンシー。これも大昔、紙に貼り付けられて売られているマカロンを雑誌で見て、食べてみたいと思ってました。
このお店の、この箱も有名ですね〜
あと意外にも、ラングドシャがたくさん!!
この写真にある、シガレットのラングドシャ、いつかやりたいなーって思ってるもの。
買って食べてみると、日本のものとまるで食感が違いました!

しかし、このマカロンもかなり重い…
ずっしり詰まってる感じです。
昔のままの伝統のお菓子がそのまま残ってるって、素晴らしいことだなあと思います。
昔のものを残しつつ、現代マカロンも有名になって。お菓子に対する情熱が違いすぎますね。。


ESSAYエミュの休日

~エミュの人生ノート~ [人生は冒険] [運命は自分で切り開く] [自分らしく生きる] [人生を楽しむ] [天の恵みすべてに感謝] Le rêve de ma famille est d'immigrer en France♪