Je vous souhaite un très bon réveillon!
10年ぶりに優雅な１２月を過ごしました。
…というのも、ケーキを作るものにとって、１０月頃からホワイトデーがある３月中旬まではいわゆる繁忙期。
自分の時間なんて全く取れない状態で、走り続ける数ヶ月間なのです。
今年は、この時期にフランスで過ごしていたので、不思議な感じでした。
そして、今日も贅沢な時間です。
なぜかというと。
完全、自宅で、一人飲みだから！！！！笑
さて、
フランス滞在中に、訪問したサンマロ。
特に干潮になったときの砂浜を歩き続けた感動を表現したくて、ケーキを作成しました。
記念のケーキかな。
ブルターニュのゲランド塩を合わせた、塩キャラメルムースとプラリネロッシェ。
砂浜は太陽の反射でキラキラ輝いていたので、ツヤを出したキャラメルグラサージュ。
いろんな貝殻を、フランスのアラザンでデコラージュ。
『Saint-Malo 』
スタッフみんなで食べました(^^)
サンマロ、みんなで行きませんかー？笑
では、皆さん素敵なクリスマスを♪
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