Gâteau caramel noisette!

今日のレッスンメニューは、私が好きなケーキのひとつ。

かなり深い味わいのしっかりガトー。私のイメージでは、Parisって感じなのです。

ノワゼットのダコワーズ生地！！！

そして Crème au beurre Caramel（クレーム・オ・ブール・キャラメル）。。。

少々難しいですが、失敗を恐れないで！！！！！((´∀｀*))

コーヒーとのマリアージュはたまりません！

生徒さん、めげずに作ってくださいね＾＾