本日のバースデーケーキ



本日ご注文のバースデーケーキ♪

「コーヒーを使ったクリーム」をリクエストしていただきました!

【アミティエブレンド】の豆をエスプレッソで抽出し、クレームシャンティとあわせたアレンジ。エスプレッソを入れたクリームは、既製品で売られているコーヒークリームなどとは違って、本物の味がします!

ちょっぴり切り株に見せてデコレーションです。





本日2台目バースデーケーキは「チョコレートケーキ」がリクエスト!

ふんわりジェノワーズ生地とビターチョコレートのムースを合わせ、隠し味にヘーゼルナッツのロッシェもサンド。そして表面はチョコレートのグラサージュでたっぷりのチョコになりました。



ステキなお誕生日になりますように♪

ご注文ありがとうございました!





†エミュの休日†

Emu パティシエールの日記帳