バースデーケーキーと今日のレッスン♪



先日、ご注文いただきましたバースデーケーキは「モンブラン」。

マロンクリームとクレームシャンティーを交互に合わせ、薪のように

くるくると巻きました。そしてビスキュイ生地とリボンがけ♪

「みーちゃん」お誕生日おめでとうございます^-^



そして今日のお菓子教室も無事に終わりました~

今月は、「ムース」ですので、冷蔵庫での固める時間も入れてのレッスンです。

試食タイムは、いつもよりたっぷりとありますので(笑)、

わたしもみなさんとの楽しいお話に付き合います!どうぞ遠慮なさらずに~(笑)



無事に固まりましたら、セルクルをはずして、いざ確認!

本日の「ムース・オ・ショコラ」です。



今月の生徒様、頑張って一緒においしいムースを作りましょうね!





†エミュの休日†

人生は冒険 運命は自分で切り開く 自分らしく生きる 人生を楽しむ 天の恵みすべてに感謝 ++先が分からないからこそ面白い人生、旅である++ Le rêve de ma famille est d'immigrer en France♪