バースデーケーキーと今日のレッスン♪

先日、ご注文いただきましたバースデーケーキは「モンブラン」。

マロンクリームとクレームシャンティーを交互に合わせ、薪のように

くるくると巻きました。そしてビスキュイ生地とリボンがけ♪

「みーちゃん」お誕生日おめでとうございます＾－＾



そして今日のお菓子教室も無事に終わりました～

今月は、「ムース」ですので、冷蔵庫での固める時間も入れてのレッスンです。

試食タイムは、いつもよりたっぷりとありますので（笑）、

わたしもみなさんとの楽しいお話に付き合います！どうぞ遠慮なさらずに～（笑）



無事に固まりましたら、セルクルをはずして、いざ確認！

本日の「ムース・オ・ショコラ」です。

今月の生徒様、頑張って一緒においしいムースを作りましょうね！