今年最後のオーダーケーキ。





今年ラストのケーキたちです。

お菓子教室にも通っていただいている生徒サマのバースデーケーキ。

【チョコレート】をリクエストしていただきました。

ヘーゼルナッツパウダーを使った生地と、プラリネを合わせたフォン・ド・ロッシェ、そしてメインはビターチョコレートのムースとなりました。表面はピストレでデコールし、ちょっぴり「エレガント」をテーマに仕上げさせてもらいました。



こちらはクリスマスケーキで作った宝石箱「ビジュー」のケーキ。

おいしかったからもう一度!とのありがたいリクエストを頂き、15センチサイズで仕上げました。

日々の感謝の気持ちを込めまして。。。「Merci!」



そして、生クリーム&イチゴのケーキ。

高さもあるので18cmサイズはやはり大きく見えます。

今日も甘くておいしい国産いちごが入ったので、

たっぷりと1パック分つめました。。。

ご注文ありがとうございました。







OPENして7ヶ月。たくさんのお客様と出会い、こうしてたくさんのケーキたちを作らせてもらいながら毎日を楽しく過ごせたこと、本当に感謝致します。

2008年も、また新たな気持ちで前進していくつもりです^-^。

来年も、どうぞよろしくお願い致します