バースデーケーキたち





今日はバースデーケーキを作らせていただきました。

リクエストで「可愛く!女子っぽく!!」と元気にお願いされましたので


ピンク系でキュートに仕上げてみました。

マカロンのガルニチュールは、ラズベリークリームで。。。

サンドは国産いちごたっぷりのケーキです。

雰囲気がちょっと春っぽい!?



いつもお世話になってるT様、本日はおめでとうございます!







そして、こちらのバースデーケーキは「紅茶を使ったケーキ」をリクエストしていただきました!お菓子教室に来ていただいてる生徒サマのバースデーケーキ。自分の誕生日には、やはり作ってもらいたいものですよね(笑)ありがとうございます^-^!

アールグレイの茶葉を粉砕したものを生地にいれ、しっかりと風味を出しました。中はアールグレイとミルクチョコレートを組み合わせたムース。そして表面は、ピストレでデコール。ケーキに合わせて、ちょっぴりシックにまとめました。いつかお店にも出したい一品であります

ステキなお誕生日でありますように!

†エミュの休日†

Emu パティシエールの日記帳