お菓子教室最終日。

今日は【ビュッシュ・ド・ノエル】レッスン最終日。

エスプレッソを使ったモカクリームとくるみがたっぷり詰まった、可愛い薪のケーキでした。みなさんの可愛く作られたケーキをご紹介します!



14日のレッスンで生徒サマが作られたケーキ。





こちらは15日の生徒サマが作られたケーキ。





そして、今日の生徒サマが作られたケーキ。





今月のケーキはクリスマスということもあり、みなさん個性あふれるデコレーションで可愛く仕上げていただきました。メインのクリスマスももうすぐです!頑張って手作りしてくださいね!

こちら、ノエルの断面図。試食では毎回おいしく頂きました^-^。





今年のお菓子教室は、今日が最終日でした。

教室を7月に開講してから、時の流れがあまりに早く感じて・・・。毎日レシピ作成と試作に追われる日々でしたが、「おいしくて楽しかったです!」と生徒サマに言っていただけることが何より嬉しく、その言葉だけで突っ走ったって感じです。受講していただいた生徒さま、ほんとにありがとうございました^-^!

来年からは、レベルアップクラスも始まり、少々緊張気味ですが・・。来ていただける生徒サマに満足していただけるよう頑張りたいと思ってます




来年もどうぞよろしくお願いしますね!



†エミュの休日†

Emu パティシエールの日記帳