親子レッスンの日



今日は、先月に引き続き【ほろほろスコーン&チョコレートのブラウニー】の

親子レッスンの日でした。

今回初めて年少さんのご参加でしたが、お母さんと協力しながら

楽しそうに作られていました

スコーンは、型を使わずに「手」だけで作っていきますが、

みんな上手にまるめることができました!

今日は、おみやげたくさん食べてくださいね●



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そして、今日のバースデーケーキ!



「イチゴと生クリームのシンプルなケーキ」のご予約でしたので

アルザス産のイチゴリキュールを少々つかって仕上げてみました。

年配の男性の方でしたので、デコールもシンプルに


この15cmサイズのショートケーキ、実は高さが9センチもあるのです。。







そしてもう一台は、3歳のお子様のバースデーケーキです。

お子様から「イチゴとチョコレート!」とのリクエストがありましたので

ショコラジェノワーズとイチゴといろいろなフルーツもあわせて、

リキュールは使用せずに作成です。



無事に受け渡しができて、ほっと一息ですっ



お誕生日おめでとうございます!!







†エミュの休日†

Emu パティシエールの日記帳