アールグレイで・・・

昨日オーダーいただきました、バースデケーキ！

エミュの紅茶ファンのお客様で、「紅茶を使ったケーキ」のご依頼でした。

これはもう、コルドンの卒業試験でアレンジしたアールグレイのムースしかない！！！

と思い、朝からせっせと仕込み、受け取りに来られる一時間前に完成！



・・・・が、この写真を撮った直後、なにやら異変が！？

パレットナイフがあたったらしく、側面が大変なことに！

念のため、もう一台作っていたため、あわててデコールし、無事受け渡しできたのです。



が、なんと！そのあと大変のことに気付きまして・・・

どうもミルクチョコレートのジュレの様子がおかしいことに気付きました

Ｋ様ビックリされたことと思います・・・スミマセン



リベンジケーキお作りしてお待ちしてます！！