アールグレイで・・・
昨日オーダーいただきました、バースデケーキ!
エミュの紅茶ファンのお客様で、「紅茶を使ったケーキ」のご依頼でした。
これはもう、コルドンの卒業試験でアレンジしたアールグレイのムースしかない!!!
と思い、朝からせっせと仕込み、受け取りに来られる一時間前に完成!
・・・・が、この写真を撮った直後、なにやら異変が!?
パレットナイフがあたったらしく、側面が大変なことに!
念のため、もう一台作っていたため、あわててデコールし、無事受け渡しできたのです。
が、なんと!そのあと大変のことに気付きまして・・・
どうもミルクチョコレートのジュレの様子がおかしいことに気付きました
K様ビックリされたことと思います・・・スミマセン
リベンジケーキお作りしてお待ちしてます!!
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