今日のCAKEは・・・
先日、デジール(お世話になってる美容室です!)のオーナー夫妻から「桃」の差し入れがありました
エミュオーナーは少々弱ってましたので、一緒に「元気」も頂きました!
いい香りであまりに美味しそう~~だったので、まるごと食べようかとも思ったのですが、
せっかくなので、エミュ用のケーキに使わせていただきました^-^/
「タルト・オ・ぺシェ」です
桃をボーメシロップで炊いたあと、グリオットチェリーと一緒にタルト生地に入れて焼きこみました。
洋ナシのタルトはよく作るのですが、ちょっと似た感じですね。
焼成前は、桃のピンクとグリオットのワイン色がすごい可愛かったのですが
シュトロイゼルをのせたので、桃のピンク色があまり見えなくなり、、、ちょっと残念><
作ったあとに、思ったことが・・・・
月曜日に作ればよかったと・・・
ごめんなさーいっ
でも、ひとつ残らずお客様に食べていただけました^-^
ありがとうございました!
エミュオーナーは少々弱ってましたので、一緒に「元気」も頂きました!
いい香りであまりに美味しそう~~だったので、まるごと食べようかとも思ったのですが、
せっかくなので、エミュ用のケーキに使わせていただきました^-^/
「タルト・オ・ぺシェ」です
桃をボーメシロップで炊いたあと、グリオットチェリーと一緒にタルト生地に入れて焼きこみました。
洋ナシのタルトはよく作るのですが、ちょっと似た感じですね。
焼成前は、桃のピンクとグリオットのワイン色がすごい可愛かったのですが
シュトロイゼルをのせたので、桃のピンク色があまり見えなくなり、、、ちょっと残念><
作ったあとに、思ったことが・・・・
月曜日に作ればよかったと・・・
ごめんなさーいっ
でも、ひとつ残らずお客様に食べていただけました^-^
ありがとうございました!
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